Region: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes

Soil: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo

Climate: Temperado de características continentais

Vinification: Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 4 dias. Fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Estagiado em cuba inox até ao seu engarrafamento. Para suavizar os seus taninos o vinho estagiou até ao Verão sobre borras finas. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.

Grape Varieties: Lote onde predominam as castas Tinta Roriz e Touriga Nacional.

Colour: Vermelha viva, com boa intensidade.

Aroma: Jovem, com boa exuberância aromática onde se destacam os frutos silvestres maduros (vermelhos e pretos) e frutos de árvore (cereja madura).

Palate: Elegante presença em boca com um final muito macio com sabor a fruta vermelha fresca.

Consumption: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 18 ºC.

Ageing potential: 2018

Alcohol: 13,34 %/vol.

Total acidity: 5,34 g/l ac.tartárico

pH: 3,64

Residual sugar: 1,8 g/l

Total production (bottles): 39.230

Bottled:Agosto 2011

Released: Janeiro 2012

Lote: 03PVT/11

Winemaker: Rui Cunha