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FICHA TÉCNICA
Valle Pradinhos Branco 2020

Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes

Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo

Clima: Temperado de características continentais

Vinificação: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Maceração pelicular exclusivamente na casta Riesling. Clarificação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba de inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro. Formação do lote. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Castas: Combinação invulgar entre as castas alsacianas Riesling e Gewürztraminer com a transmontana Malvasia Fina.

Cor: Citrina brilhante.

Aroma: Muito elegante, conjugando intensidade e complexidade. Sobressaem os aromas florais (pétalas de rosa, flores amarelas) e tropicais (abacaxi, manga) seguidos dos aromas a frutos citrinos (lima e toranja). Ligeiras notas minerais conferem delicadeza ao conjunto.

Paladar: Seco. Ataque cremoso com uma acidez fina e equilibrada que confere ao vinho uma excelente frescura. Bom aroma de boca. Final persistente. Perfil muito gastronómico.

Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 12 ºC a 14 ºC

Potencial de envelhecimento: até final de 2035

Álcool: 13,70%vol

Acidez Total: 7,3 g/l ac.tartárico

pH: 3,00

Açúcares redutores: 3,9 g/l

Produção (garrafas): 21.479 grf 75 cl

Engarrafado em: Abril/2021

Comercializado a partir de: Junho/2020

Lote: 03VPB/21

Enólogo Responsável: Rui Cunha

Encomendas: Aceitamos encomendas através dos telefones (+351) 229 352 237 / (+351) 278 421 716 ou do e-mail

sales@vallepradinhos.pt

Tabela de preços: Pode consultar a nossa tabela de preços aqui.

EscritórioRua António Bessa Leite, nº 916, 2º andar, 4150-072 Porto , Portugal

Telf. (14h - 19h) (+351) 229 352 237

Fax. (+351) 229 350 395

PropriedadeCasal de Valle Pradinhos 5340-422 Macedo de Cavaleiros, Portugal

Fax.(+351) 278421416

info@vallepradinhos.pt