Region: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes.

Soil: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo.

Climate: Temperado de características continentais.

Vinification: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Ligeira maceração pelicular a frio da casta Touriga Nacional. Clarificação estática. Fermentação a baixa temperatura em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro.

Grape Varieties: Touriga Nacional (35%) e Tinta Roriz (65%).

Colour: Rosa brilhante.

Aroma: Jovem, com boa intensidade. Sobressaem os frutos vermelhos silvestres muito frescos, frutos de árvore e notas florais.

Palate: Seco, ataque muito macio e cremoso. Apresenta uma acidez crocante e um final persistente e muito elegante.

Consumption: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 10 ºC a 12 ºC.

Ageing potential: até 2022.

Alcohol: 12,40 %/vol.

Total acidity: 5,90 g/l ac.tartárico

pH: 3,05

Residual sugar: 1,8 g/l

Total production (bottles): 16 632 gfs de 75cl.

Bottled:Fevereiro de 2021

Released: Março de 2021

Lote: 01VPR/21

Winemaker: Rui Cunha